Week-end à Stockholm : kanelbulle et avant-goût de Noël

Vendredi 25 novembre 2022 - 06h30 :

Ce week-end nordique à Stockholm, en Suède, était prévu de longue date avec mes anciens collègues Laurène et Xavier - devenus amis depuis - qui y résident depuis quelques mois. Inès avait hâte de retourner dans cette ville qu'elle avait beaucoup appréciée lors d'un premier passage il y a plusieurs années. Quant à moi, je ne savais pas vraiment à quoi m'attendre, et pour une fois, je me suis laissé porter, sans trop planifier.

C'est tôt ce vendredi matin que nous avons décollé pour la capitale suédoise, située à près de 3h de vol de Paris. À l'approche de notre destination finale, nous avons eu la chance de contempler un magnifique lever de soleil en altitude, avec déjà un bel aperçu des sols enneigés qui nous attendaient.

À notre arrivée à l'aéroport d'Arlanda, nous avons emprunté '"l'Arlanda Express", un train rapide qui permet de rejoindre très facilement la gare centrale de Stockholm, en 18 minutes seulement. Paysages hivernaux en prime !

Après avoir déposé nos affaires à l'appartement, et avoir bien discuté avec Laurène, nous sommes partis rejoindre Xavier pour déjeuner aux Saluhall, des halles alimentaires emblématiques du quartier d'Östermalm, décorées aux couleurs de Noël. Les locaux s'y bousculent pour y faire leurs emplettes, ou bien partager comme nous un bon repas dans l'un de ses nombreux corners.

J'ai pour ma part jeté mon dépourvu sur un délicieux fish & chips.

Notre déjeuner terminé, Laurène et Xavier nous ont fait le tour du quartier d'Östermalm, là où ils résident. On a ainsi d'abord pu découvrir le Systembolaget, une chaîne de magasins de vins et de spiritueux qui appartiennent à l'État. En effet, en Suède, la vente d'alcool est un monopole d'État, afin d'en réguler l'accès pour freiner la consommation. Vous ne trouverez donc pas, par exemple, d'alcool à la vente dans des supermarchés classiques. Le Systembolaget renferme par ailleurs une immense variété de vins et spiritueux sans alcool. Une offre qui n'est pas aussi étoffée en France.

Puis, nous nous sommes arrêtés dans une pâtisserie pour goûter à notre premier kanelbulle du week-end, un petit pain délicieux à la cannelle typiquement suédois ! Nous l'avons savouré en marchant dans le quartier.

Nous sommes ensuite entrés tous les quatre dans l'église luthérienne Hedvig Eleonora, qui abrite une belle coupole.

Avec Inès, nous avons passé le reste de l'après-midi à deux, à arpenter d'abord les quais de la mer Baltique, afin de nous rendre dans le quartier de Södermalm. Une promenade très agréable, car on avait de l'espace pour marcher, et parce qu'il était appréciable de respirer un bon bol d'air nordique !

Södermalm est un ancien quartier ouvrier du sud de Stockholm qui est devenu aujourd'hui un lieu branché, avec de nombreuses bonnes adresses alimentaires ou de shopping.

C'est là que se trouve le Monteliusvägen, un superbe point de vue de l'autre côté de la rive de la vieille ville de la capitale. Nous y sommes restés quelques minutes pour le coucher du soleil (sans soleil 🙂).

À la nuit tombée (il n'était en fait que 15h30 !), nous sommes allés goûter au Tartan Café. L'occasion de savourer un délicieux chocolat chaud et quelques pâtisseries dans un cadre cosy et "étoilé". Ces étoiles en papier illuminées, appelées julstjärnor, sont une véritable tradition de Noël en Suède. Elles sont accrochées par centaines aux fenêtres des maisons et appartements, jusqu'à la fin des fêtes. Un beau rituel de Noël qu'il était appréciable de contempler sur les façades des habitations depuis la rue !

En début de soirée, nous avons assisté tous les quatre à un spectacle de danse, "Double Murder", chorégraphié par Hofesh Shechter, avant d'aller partager un délicieux dîner dans un restaurant italien, le Scarpetta.

Une belle manière de clôturer cette première journée à Stockholm !

Samedi 26 novembre 2022 - 12h00 :

En fin de matinée, nous avons à nouveau longé les quais de la mer Baltique, mais cette fois-ci dans une autre direction. Nous avons pu apercevoir le Palais Royal et le Parlement de Suède (le Riksdag), qui est monocaméral.

En continuant de marcher, nous nous sommes rendus au Stadshus, l'Hôtel de ville de Stockholm, pour s'y balader dans sa jolie cour et sous ses arcades. Sa tour se visite l'été, et elle doit offrir une belle vue sur la ville.

Puis, nous sommes repartis vers la vieille ville, dans le quartier de Gamla Stan, qui regroupe de nombreux bâtiments historiques, comme le musée Nobel, sur une petite île bordée de rues pavées et aux aspects médiévaux. Le quartier est beaucoup plus touristique, mais il abrite quelques boutiques de souvenirs authentiques. Avec Inès, nous n'avons pas résisté à acheter une étoile de Noël en papier, et pour ma part, à acheter quelques belles cartes.

L'après-midi, nous sommes allés à Skansen, un musée ethnologique de plein air qui accueille plus d'une centaine de constructions qui retracent l'histoire du pays. Il est situé sur l'île de Djurgarden, qui se trouve à deux pas de la vieille ville. L'île est recouverte d'espaces verts, ou plutôt blancs en cette saison, et cela faisait vraiment plaisir de marcher dans des paysages enneigés, pour profiter d'un bon shot d'esprit de Noël.

On y a mangé les fameuses boulettes de viande - purée - airelles, spécialité suédoise simple mais emblématique.

Puis, alors que la lumière commençait déjà peu à peu à tomber, nous avons arpenté un superbe et authentique marché de Noël, chocolat chaud à la main et chants de Noël dans les oreilles. Une fin de journée très agréable, qui nous a encore davantage plongé dans les fêtes. Nous avons aussi goûté au saffransbullar, la version au safran des kanelbulle.

Dimanche 27 novembre 2022 - 12h00 :

Déjà le dernier réveil à Stockholm. Comme les journées en Suède, ce week-end est décidément passé trop vite.

En fin de matinée, nous sommes allés faire notre balade dominicale dans les paysages enneigés de l'île de Djurgarden. Un véritable havre de paix naturel à deux pas de la vielle ville.

Pour notre déjeuner, nous nous sommes arrêtés aux Rosendals Wärdshus, des serres qui abritent, en pleine nature, des restaurants qui proposent de bons produits locaux, dans un esprit authentique et écologique. Nous avons même eu le droit à une chorale de Noël. Un endroit fréquenté par les locaux, peu touristique, et qui vaut vraiment le détour, d'autant que la balade pour s'y rendre est très agréable.

Avec Inès, nous avons ensuite passé l'après-midi à visiter deux musées intéressants et que tout oppose : le Vasa Museum et l'ABBA Museum.

Dans le premier, on y découvre l'histoire exceptionnelle d'une épave d'un navire du XVIIème siècle qui a passé 333 ans au fond de la mer dans le port de Stockholm, son lieu de départ. Tout l'intérêt du musée est de comprendre l'énigme qui entoure ce naufrage et de se plonger dans l'histoire maritime de la Suède. Une déambulation passionnante et une épave impressionnante, quasi intacte.

Quant au second musée, il est dédié au mythique groupe de pop suédoise ABBA. Un musée sympathique à parcourir, car il abrite une foule d'objets retraçant l'histoire du groupe et parce que sa visite est rythmée au son de titres incontournables. On a même tenté une audition pour devenir le 5ème membre du groupe, en chantant Dancing Queen dans la reproduction de leur studio d'enregistrement. ABBA s'est séparé en 1982, 8 ans après sa victoire à l'Eurovision avec Waterloo, mais son empreinte en Suède, et partout dans le monde, est encore bien visible.

C'est ainsi que s'est achevée cette superbe parenthèse nordique à Stockholm, quelques jours avant Noël.