Jour 6 - Une tradition qui perdure

J'ai encore de nombreux souvenirs, y compris très récents, de cornets de frites dégustés sur la plage de Calais au coucher du soleil. Ma famille se reconnaîtra dans cette "tradition" du Nord :) Cette fois-ci, c'est à l'autre bout du globe que je l'ai perpétuée, avec Inès. En effet, nous avons pris cet après-midi quelques frites à emporter pour aller les savourer à Tallow Beach, en lisière de Byron Bay.

Si la plage était quelque peu différente, sans notamment les fameux chalets en bois de Calais, je n'ai finalement pas été si dépaysé de ma terre d'origine en mangeant mes frites : vent "de voleur" (qui pourrait faire pâlir le vent de la côte d'Opale !), sable qui vole, ou encore mouettes qui se tenaient à l'affut à côté de nous... Cela n'a donc pas été très difficile, dans ces conditions, de faire perdurer cette tradition dans ses moindres détails, à plus de 16 000 km du Pas-de-Calais !