Récap hebdo #32 - du 01 au 07.07

La première semaine du mois de juillet vient déjà de s'écouler. Elle a été marquée pour nous par les célébrations de la fête nationale américaine et par un intense week-end à New York. On vous retrace nos derniers jours ici :

🇺🇸🎆 Jeudi, nous avons profité au maximum des célébrations du4th of July, la fête nationale des États-Unis. Lecture de la Déclaration d'Indépendance devant les National Archives, panier pique-nique préparé Unconventional Diner, ou encore feu d'artifice sur le National Mall : notre journée a été bien remplie ! On vous la racontait ici.

🍔🍟 Vendredi soir, nous avons testé les smash burgers de 7th Street Burger. Cette chaîne de fast food originaire de New York, et créée en 2021, connaît un succès fou lui valant d'être classée parmi les meilleures options de burgers de la Big Apple. Elle a ouvert il y a quelques jours un restaurant à Georgetown, et prévoit d'en ouvrir à l'international, comme à Tokyo et Londres. Leurs smash burgers sont délicieux ! Cette forme de burger est très à la mode. Sa caractéristique ? Un steak haché écrabouillé ("smashé") sur la plaque de cuisson pour le rendre plus fin et croustillant que celui d'un burger épais classique. Nous validons à notre tour cette adresse qui risque de devenir un repère régulier lorsque nous serons en quête de savoureux burgers près de chez nous !

🏙️🧇 Nous avons passé notre week-end à New York. Nous n'avons pas échappé à la chaleur suffocante de la côte Est en cette période. Néanmoins, cela ne nous a pas empêché de profiter de tout ce que l'on aime de cette ville vibrante et tentaculaire. Chaque passage à New York nous rappelle de bons souvenirs avec nos proches, et est l'occasion de s'en créer d'autres dans des lieux qui deviennent de plus en plus familiers...